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商品ラインナップ

商品ラインナップ

Lineup

シングウポートフーズは、素材に選び抜いた原料を使用し、独創的な商品作りを心掛けている食品メーカーです。

ブリ燻製

168時間をかけて作る本物の燻製

「お家ではなかなか作れない物」をキーワードに試行錯誤と手間暇をかけて作り上げた逸品。原料のブリは健康成分「DHA」「EPA」や注目の成分オメガ3脂肪酸などが豊富に含まれる美容や健康にとても効果的な素材です。
しかも、近畿大学技術の養殖プレミアムブリ「におわないブリ」を使用。
健康と美味しさを両立した新しい食材です。

切り身 臭わないブリ

ブリの旨味を極限まで引き出す

原料にはDHA・EPAや今話題のオメガ3脂肪酸が多く含ま れる近畿大学技術の養殖プレミアムブリ「におわないブリ」 を採用。値段は少々お高めですが、原料をはじめ地元産の 材料を出来る限り使用し、なおかつ化学調味料、食品添加 物を一切使用しないこだわりの元、手間を惜しまず作り上げる逸品。栄養が集中している血合いまで美味しく食べら れるのは苦労の証。

しらす釜揚げ・燻製

「しらす」は「しらす」でもちょっと違う!?

天然の国産しらすを使用。
「いつも食べきらないんだよなぁ」を解消する為に研究 した独自の技術を組み込んだり、「しらすの新しい食べ方」を求め開発した製品は他に無いONLY ONE。弊社でしか手に入らないオリジナリティあふれる製品をラインナップしました。

業務用ブリ加工食品

オペレーションコストを下げ、ロスを無くす。

近畿大学で開発された稚魚を基に、最先端のICT技術と24時間クラウド監視での一貫した生産管理、さらに業界屈指の群を抜いたスピ ード鮮度保持技術を用いる事により「独特の臭いを抑え、日本をはじめ世界万人に受け入れられるブリ」を目指したブリ。それが近大技術で 完全養殖された「におわないブリ」です。フィレやロイン、スキンレス、カット加工などご要望に応じた形で販売が可能です。

藤本 なおよ

ローカーボ(糖質制限)

藤本なおよ

ローカーボ料理研究家/フードコーディネーター
幼少期から身体が弱く、様々な不定愁訴を「ローカーボ(糖質制限)」という食事で克服。
「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、2014年よりローカーボ料理教室を開催する。現在ローカーボ料理研究家、栄養医学指導師として料理教室、レシピ本のレシピ提供、企業のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。

新宮市のPizzeria komaさんが作ったレシピ集